ANAFA es la Asociación para la Nutrición, la Agricultura, la Familia y la Alfabetización.
Las siglas de la Asociación coinciden con la voz en lengua de la etnia Joola de la región de Casamance al sur de Senegal que significa:
LABRADOR - CULTIVADOR.
Fundada el 27 de Julio de 1999, la ONGD Española ANAFA LOS AMIGOS DE ZIGUINCHOR es una Organización Apolítica, Laica, No Gubernamental y Sin Ánimo de Lucro. Una Asociación mixta integrada por ciudadanos inmigrantes y personas autóctonas. Trabaja en el ámbito de la Cooperación e Investigación al Desarrollo, el Codesarrollo y la Solidaridad Internacional con acciones en Guinea Bissau y Senegal, concretamente en la zona de Casamance, muy castigada por el conflicto bélico desde hace casí 25 años. Para llevar a cabo sus proyectos en Africa, la ONGD ANAFA ha creado en Dakar una delegación denominada ANAFA SENEGAL el 26 de Septiembre de 2005, dos comisiones regionales en Ziguinchor y Sédhiou, región de Kolda y otras dos comisiones de proximidad en Affiniam y Brin lugares donde trabaja la ONGD para marcar su presencia con personal local autóctono, concretamente de la zona, para facilitar la comunicación y el seguimiento de sus proyectos sobre el terreno.
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